全市食品安全标准宣贯暨预包装食品数字标签推广应用培训班顺利召开

为进一步做好全市食品安全标准宣贯和跟踪评价，推动全市预包装食品数字标签推广应用项目的有效实施，10月30日下午，全市食品安全标准宣贯暨预包装食品数字标签推广应用培训班顺利召开。本次培训邀请滨州市食品药品检验检测中心食品检验室主任韩岩君，滨州市营养学会副理事长、山东航空学院副教授张麦兰授课。

市卫生健康委疾控科牛振东强调，食品安全国家标准对于确保食品质量具有重要意义，是保障公众健康的基本防线。数字标签对消费者、企业、监管部门等方面都有积极影响，是食品产业数字化转型的重要一步。

韩岩君对《食品安全国家标准动物性水产制品》(GB 10136-2015)、《食品安全国家标准速冻面米与调制食品》(GB 19295-2021)、《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB 7718-2011)等食品安全国家标准进行了宣贯和解读，结合实际案例就食品安全企业标准备案进行业务培训，并通报全市食品安全企业标准备案情况。

张麦兰从数字标签的介绍，山东省预包装食品数字标签推广方案，预包装食品数字标签推广会议、开发数字标签生成平台以及开展宣传推广三部分内容对山东数字标签推广方案进行专题培训。

通过本次培训，各相关部门进一步提高了认识，增强了做好食品安全国家标准宣贯和跟踪评价工作的责任感，提升了食品生产企业对食品安全国家标准的理解和应用能力，同时推动食品生产企业积极参与预包装食品数字标签推广应用试点工作，助力企业创新和绿色可持续发展，保障公众健康和促进产业发展。

本次培训班通过线上线下相结合的方式，主会场和各县市区分会场同步进行，市卫生健康委、市农业农村局、市市场监督管理局、市疾控中心业务科室负责人，各县（市、区）卫生健康局、农业农村局、市场监督管理局、疾控中心业务科室负责人，全市开展食品安全企业标准备案工作的企业负责人及开展预包装食品数字标签试点工作的企业部门负责人110余人参加培训。